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Lauréat 2021 catégorie Yaourts et autres desserts

LA DEMARCHE MON BIO GOURMAND : BON, BIO & LOCAL

 

Chez Maison Prolainat, petite PME créée en 1973 au coeur du Gers par un agriculteur du coin, nous sommes fiers de nos racines et de notre savoir-faire pâtissier et glacier. Mais plus que tout, nous avons à cœur de valoriser le BON à travers notre marque Mon Bio Gourmand, pour laquelle notre équipe de passionnés concocte de délicieuses recettes de crèmes glacées, sorbets et pâtisseries surgelées certifiées agriculture biologique.

 

Nous portons donc une attention particulière à la qualité de nos recettes : ainsi, nous n'utilisons aucun colorant ou conservateur, et parce que nous pensons que BIO veut aussi dire LOCAL, nous sélectionnons nos ingrédients prioritairement en France. C'est le cas de notre notre crème fraiche, notre lait, nos œufs de poules élevées en plein air, notre farine et tous nos fruits de région. C’est ce qui rend nos produits si uniques et si bons, et nous sommes d'ailleurs la seule marque de glaces à le faire.

 

Quant à notre chocolat, café ou à notre vanille, il n'en pousse pas encore dans nos contrées françaises... malheureusement !

 

NOTRE SORBET A LA POIRE D'OCCITANIE :

Sélectionnées en Occitanie, terroir propice à l'ensoleillement, les poires certifiées BIO de notre sorbet sont juteuses et parfumées.

 

Réalisé avec 50% de fruits et sublimé par le sucre de canne, notre sorbet "plein fruits" permet de retrouver toute l'intensité et la saveur d'une poire mûre à point. Certains fans de notre recette nous ont confié avoir littéralement l'impression de croquer dans le fruit :)

Ingrédients :

Purée de poire Williams* 50%, sucre de canne*, eau, jus de citron*, stabilisants (pectines, farine de graines de caroube), arôme naturel de poire.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Conseils d'utilisation :

PRODUIT SURGELE (sorbet)

Afin de mieux apprécier ce dessert nous vous conseillons de le sortir du congélateur 10 minutes avant de le déguster.

Prix conseillé : 4,95€

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