Lauréat 2019 catégorie Pâte à tartiner et confiture
Chokonuts Bio, innovation sur le marché, est une pâte à tartiner bio saine et gourmande, sans huile, à faire soi-même en moins de 30 secondes.La réalisation est extrèmement simple et ludique à faire avec les enfants : c'est un bon moyen de les amener vers la consommation de produits bio et "Faits maison" plus sains, et de leur faire apprécier le goût naturel des ingrédients. Les ingrédients de Chockonuts ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité : plus de 35% d'amandes et de noisettes, du chocolat de qualité supérieur issu du commerce équitable, un peu de sucre de coco reconnu pour son indice glycémique bas et rien d’autre !Pas d’huile, moins de sucre, aucun additif, la liste d'ingrédients est très courte.Pour réaliser la pâte à tartiner il suffit de rajouter du lait chaud (ou une boisson végétale au choix pour la version vegan) et c'est prêt ! Une fois réalisée la pâte à tartiner peut être consommée tiède ou froide, idéale sur des tartines mais aussi pour napper des crêpes, des gaufres, faire des gâteaux.
Ingrédients :
Mélange de fruits secs 37% (amandes 72%, noisettes grillées 28%), chocolat noir de couverture (masse de cacao, sucre pur canne, beurre de cacao, vanille en poudre), sucre de coco
Conseils d'utilisation :
Le mode d'emploi pour réaliser la pâte à tartiner est très simple et extrèmement rapide :1- Faire chauffer 6 cuillères à soupe de lait / boisson végétale dans une casserole2- Verser le sachet Chokonuts3- Remuer quelques secondes jusqu'à ce que le mélange Chokonuts soit entièrement dilué dans le lait / boisson végétale4- C'est prêt !A déguster tiède pour bénéficier de la texture fluide de la pâte à tartiner (notamment pour napper des crêpes ou des gaufres) ou laisser refroidir pour obtenir une consistence plus ferme.Une fois réalisée, la pâte à tartiner se garde 10 jours à température ambiante.Le sachet peut se consommer en une ou plusieurs fois. Il suffit d'adapter le volume de lait à ajouter. Le mélange d'ingrédients secs Chokonuts se garde 18 mois.